VOLLKORNBROT MIT WALNÜSSEN



Zutaten für 1 Brot ca. 750g:



300 ml Wasser
100 ml Milch
2 EL Rapsöl
2,5 EL Zucker
1 1/4 TL Salz
200 g Walnüsse
1 TL Kümmel gemahlen
2 TL Koriander gemahlen
1 MB (125 g) Roggenvollkornmehl
1 MB (140 g) Dinkelvollkornmehl
1 MB (135 g) Weizenvollkornmehl
1 1/4 TL Trockenhefe

Zubereitung:



Zutaten in dieser Reihenfolge in den Backautomaten geben, Vollkornprogramm und dunkel wählen. Fertiges Brot abkühlen lassen und genießen.

Zubereitungszeit: ca. 4 Stunden

Vollkornbrot mit Walnüssen

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